酒店客(kè)房管理需要掌握的知识(shí)内容包括:客房物品清洁及摆(bǎi)zhi放标准,熟(shú)知客房清洁剂(jì)的使用及(jí)性能(néng),排班,日常(cháng)简单的投宿,员工培训(标(biāo)准及对客礼仪等(děng)),客(kè)房资产管理等(děng),遗留物处理及程序,客衣收洗,DND处(chù)理(lǐ),熟(shú)知办公软件应用。
如何成(chéng)为一(yī)名优秀(xiù)的酒(jiǔ)店客(kè)房管理:
1.态度决定一(yī)切。同时(shí)态度的(de)好坏直(zhí)接影响了事情的结(jié)果。作(zuò)为酒店的(de)基层管理者,领班在(zài)正常情况下是管理(lǐ)者的第一(yī)个起步(bù)。在有的人脱颖(yǐng)而出时,有些(xiē)人却在抱怨自己没有得到提(tí)升,这两者的区别就在于:态度(dù)不同。
2.修炼专业技(jì)能 ,所谓“干一行,专一行。”有其一定的道理(lǐ),酒店(diàn)的管理者对(duì)酒(jiǔ)店的(de)专(zhuān)业知(zhī)识必须学精、学透才能够真正的(de)带领员工工作,也是对员工负(fù)责任的表(biǎo)现。
3.总(zǒng)结工作中(zhōng)的得与(yǔ)失 ,古语讲“逆水行舟,不进则退。”即是(shì)提醒我们每天(tiān)都要有所进步。想要有所进步(bù),就要有所总(zǒng)结。这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店(diàn)业有一条大家都熟知(zhī)的(de)公式:100-1=0.此公(gōng)式体现(xiàn)的就是当客人在酒店消费的(de)过程中有任何一个环节不满意(yì)的时(shí)候,那么此次客(kè)人的接待是失败(bài)。
4.注重(chóng)对下(xià)属的培养 ,判断一(yī)个酒店管(guǎn)理者(zhě)是不(bú)是优秀,不仅仅看个人(rén)的能(néng)力有(yǒu)多强,同时(shí)也要看你的团队创造(zào)力有多大。所以在保障工作顺利完(wán)成(chéng)的情况下,培养(yǎng)团队成员的工作能(néng)力也是管理(lǐ)者的责任之一。
5.学习使人进(jìn)步 ,管理酒店是一门(mén)学问,其中的经营更甚。不同的(de)职位上有侧重点不同(tóng)的(de)学问,领班、主管要(yào)更多的要在管理中下功夫;部(bù)门经理则不(bú)仅要考虑(lǜ)管理同时(shí)还需要考(kǎo)虑经营。管(guǎn)理者职(zhí)务越高,所承(chéng)担(dān)的责任就(jiù)越大。要不断的去学习,多听,多看,多总结。